Charmes-Chambertin Grand Cru
1ha47 - Orientation Est
L’appellation Charmes-Chambertin est composée des raisins de deux parcelles de Charmes-Chambertin et de ceux de la parcelle des Mazoyères-Chambertin.
« Le mot Charmes désigne en Bourgogne d’anciens champs communs cultivés et retrouvés à la friche ». En Bourgogne, « Charme » a le sens de « Chaume ».
Le nom Mazoyères découle du fait qu’à cet endroit étaient édifiées de petites baraques où les vignerons entreposaient leurs outils.
Le sol est composé de très peu de terre à certains endroits (25 cm). Au bas de la pente, on observe un sol brun à structure granuleuse contenant 40% d’argile. Il est plus filtrant car plus caillouteux; tandis que le haut est composé de 33% de calcaire actif.
La parcelle de Mazoyères repose sur des calcaires de Comblanchien recouvert par des cailloutis provenant du cône alluvial de la combe Grisard.
La parcelle de Charmes-Chambertin repose, quant à elle, sur les calcaires à entroques dans la partie supérieure et sur les calcaires de Comblanchien sur la partie inférieure.
C’est un vin très souple avec beaucoup de finesse et d'élégance.